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燒烤推薦 桃園「2016年杭州3000家民宿，創造超過10億（人民幣，下同）收入」杭州市旅遊委員會副主任王信章一席話，振高雄名產美食奮民宿市場。大陸民宿面臨「產業鏈結缺乏」、「文化考究不足」瓶頸，而大陸知名民宿平台舉辦論壇，導正大陸民宿新觀念。

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民宿在大陸屬於新興產業，眾籌網上有超過300家民宿眾籌計畫，籌措的金額超過10億元，顯示大陸民宿產業的前景仍備受矚目。由民宿平台與業者聯合舉辦「2017中國民宿榜及行業趨勢」論壇，以重新認識民宿為主題，展現中國文化與時間美學。「借宿」執行長夏雨清以「不是民宿不行，而是你的民宿不行」，打破民宿產業處在輿論的風口浪尖。遠離塵囂 造就新興行業

夏雨清指出，「民宿最初由一張床衍生出來的空間，轉變成安放人們細微情感和深思焦慮的容器」。王信章則認為，民宿背後的深刻意涵與背景，提供都市人一個擁抱人際、親近土地、遠離塵囂的機會。簡單來說，民宿是從一個人生活方式的改淡水 烤肉食材變，延伸到一群人生活方式的改變，並且成就了一個新興行業。王信章點出大陸民宿發展所面臨問題，產業鏈結度低，不僅會產生公共配套問題，更會影響市場發展；當民宿對地方文化挖掘不夠深，僅簡單移植歐洲隱居文化，難以發揮體驗生活的效果；高得離譜的房價，阻斷廣大中產階級。城鄉改造 扭轉村落命運「民宿是一種文化的奢侈品」、「民宿是都市人情感的寄託」王信章表示，喜歡民宿的理由是因為它填滿都市人的身、心靈需要，無論是投資者、經營者還是消費者，都是抱著一種情懷愛著民宿。民宿的另一種功能是對城鄉改造的影響力，北京清大建築學院副教授羅德胤強調，「當村落逐漸走向空心和衰敗時，往往因為一家民宿的營運，扭轉它原本殞落的命運。」(旺報)




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